SALAH Pangkas Panen Turun! Pemangkasan Pohon Buah setelah Panen: Kapan, Bagian Mana, dan Caranya

Pemangkasan pohon buah setelah panen menentukan berapa banyak ranting produktif yang akan berbunga di musim berikutnya. Waktu terbaiknya sebelum hujan rutin datang; menurut prediksi musim BMKG, awal musim hujan 2026/2027 mundur di banyak daerah, sehingga ada jeda yang cukup untuk memangkas. Berikut panduan pemangkasan pohon buah yang benar untuk durian, mangga, kelengkeng, dan jeruk.

Ringkasan cepat: Pemangkasan dan pemupukan segera setelah panen adalah investasi untuk musim buah berikutnya. Buang cabang kering, cabang sakit, tunas air, dan cabang yang tumbuh ke dalam, lalu berikan pupuk pemulihan dengan nitrogen cukup untuk memicu tunas baru yang seragam. Tunas baru inilah yang nanti menjadi tempat keluarnya bunga.

“Pupuk buah setelah panen” dicari pemilik kebun mangga, durian, dan kelengkeng saat musim panen berakhir. Pohon yang baru berbuah lebat kehabisan cadangan makanan. Tanpa pemulihan, pohon cenderung berbuah selang-seling: lebat satu tahun, sedikit tahun berikutnya.

Kenapa Pemangkasan Pohon Buah Penting?

• Merangsang tunas baru yang seragam, calon tempat bunga.
• Membuka tajuk agar matahari masuk dan udara mengalir.
• Mengurangi sumber hama dan penyakit yang bersarang di cabang mati.
• Menjaga tinggi pohon agar mudah dirawat dan dipanen.

Bagian yang Dipangkas

Jangan memangkas terlalu berat sekaligus pada pohon tua, karena pohon bisa stres. Bagi pemangkasan berat menjadi dua sampai tiga musim.

Jadwal Pemangkasan Pohon Buah per Komoditas

Cara Pemangkasan Pohon Buah yang Benar

1. Gunakan gunting pangkas atau gergaji yang tajam dan bersih.
2. Potong di atas mata tunas atau di pangkal cabang, miring agar air tidak menggenang.
3. Oleskan pasta atau cat pelindung pada luka pangkas yang besar.
4. Kumpulkan dan bakar di tempat aman atau komposkan sisa pangkasan yang sakit agar tidak menjadi sumber penyakit.

Pupuk Pemulihan

• Pupuk kandang matang di piringan tajuk, dibenamkan dangkal.
• NPK dengan nitrogen cukup untuk memicu tunas baru.
• Pembenah tanah dan agen hayati agar akar kembali aktif. Humatrix Buah (asam humat 77% + Trichoderma) dipakai tabur 3–5 g/m² atau kocor 2–3 g/L setiap 15–20 hari sesuai label; untuk kebun tanaman buah besar 400–600 gram per 1.000 m².
• Air cukup selama tunas baru tumbuh.

Setelah Tunas Baru Tumbuh

Lindungi tunas muda dari ulat dan hama pengisap. Setelah tunas menua dan seragam, kurangi nitrogen dan mulai persiapkan pembungaan dengan fosfor dan kalium. Tahapan ini dibahas pada artikel per komoditas, misalnya pupuk mangga Kiojay dan pupuk alpukat.

1. Siapkan alat: Gunakan gunting dan gergaji tajam yang dibersihkan alkohol.
2. Buang cabang sakit: Potong ranting kering, patah, dan terserang penyakit.
3. Buka tengah tajuk: Kurangi cabang yang saling silang agar cahaya masuk.
4. Tutup luka besar: Oles bekas potongan besar dengan pelindung luka.
5. Pupuk pemulihan: Beri pupuk kandang dan asam humat agar tunas baru seragam.

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Bolehkah memangkas saat pohon berbunga?

Sebaiknya tidak, kecuali membuang cabang kering atau sakit. Pemangkasan saat berbunga bisa mengurangi hasil.

Berapa lama setelah pangkas tunas baru muncul?

Umumnya dalam beberapa minggu, tergantung jenis tanaman, air, dan pupuk.

Rujukan

• Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika, Kementerian Pertanian RI: pemangkasan tanaman buah.
• Label Humatrix Buah.

Disusun oleh Tim Konten Grha Indonesia Organik, Kebumen — distributor pupuk organik dan hayati. Isi artikel ini panduan umum; kondisi tanah, iklim, dan varietas tiap daerah berbeda, jadi sesuaikan dengan pengamatan di lahan Anda dan ikuti takaran pada label kemasan.