Pemangkasan Pohon Buah setelah Panen: Kapan dan Bagaimana
Ringkasan cepat: Pemangkasan dan pemupukan segera setelah panen adalah investasi untuk musim buah berikutnya. Buang cabang kering, cabang sakit, tunas air, dan cabang yang tumbuh ke dalam, lalu berikan pupuk pemulihan dengan nitrogen cukup untuk memicu tunas baru yang seragam. Tunas baru inilah yang nanti menjadi tempat keluarnya bunga.
“Pupuk buah setelah panen” dicari pemilik kebun mangga, durian, dan kelengkeng saat musim panen berakhir. Pohon yang baru berbuah lebat kehabisan cadangan makanan. Tanpa pemulihan, pohon cenderung berbuah selang-seling: lebat satu tahun, sedikit tahun berikutnya.
Kenapa Pemangkasan Setelah Panen Penting?
- Merangsang tunas baru yang seragam, calon tempat bunga.
- Membuka tajuk agar matahari masuk dan udara mengalir.
- Mengurangi sumber hama dan penyakit yang bersarang di cabang mati.
- Menjaga tinggi pohon agar mudah dirawat dan dipanen.
Bagian yang Dipangkas
| Bagian | Alasan |
|---|---|
| Cabang kering dan mati | Sumber jamur dan hama penggerek |
| Cabang sakit | Mencegah penyebaran penyakit |
| Tunas air (tumbuh tegak cepat) | Menyerap makanan, jarang berbuah |
| Cabang ke dalam dan bersilangan | Membuat tajuk rapat dan gelap |
| Bekas tangkai buah | Merangsang tunas baru pada mangga dan kelengkeng |
Jangan memangkas terlalu berat sekaligus pada pohon tua, karena pohon bisa stres. Bagi pemangkasan berat menjadi dua sampai tiga musim.
Jadwal per Komoditas
| Tanaman | Waktu pangkas | Catatan |
|---|---|---|
| Mangga | Segera setelah panen | Pangkas bekas tangkai buah; lihat siklus pembungaan mangga |
| Durian | Setelah panen, pangkas ringan | Durian tidak suka pangkas berat; lihat paket pemupukan durian |
| Alpukat | Setelah panen | Batasi tinggi pohon, buka tajuk |
| Kelengkeng | Setelah panen | Pangkas ujung cabang bekas buah |
| Jambu kristal/air | Setelah setiap panen | Pangkas bergilir untuk berbuah terus |
Cara Memangkas yang Benar
- Gunakan gunting pangkas atau gergaji yang tajam dan bersih.
- Potong di atas mata tunas atau di pangkal cabang, miring agar air tidak menggenang.
- Oleskan pasta atau cat pelindung pada luka pangkas yang besar.
- Kumpulkan dan bakar di tempat aman atau komposkan sisa pangkasan yang sakit agar tidak menjadi sumber penyakit.
Pupuk Pemulihan
- Pupuk kandang matang di piringan tajuk, dibenamkan dangkal.
- NPK dengan nitrogen cukup untuk memicu tunas baru.
- Pembenah tanah dan agen hayati agar akar kembali aktif. Humatrix Buah (asam humat 77% + Trichoderma) dipakai tabur 3–5 g/m² atau kocor 2–3 g/L setiap 15–20 hari sesuai label; untuk kebun tanaman buah besar 400–600 gram per 1.000 m².
- Air cukup selama tunas baru tumbuh.
Setelah Tunas Baru Tumbuh
Lindungi tunas muda dari ulat dan hama pengisap. Setelah tunas menua dan seragam, kurangi nitrogen dan mulai persiapkan pembungaan dengan fosfor dan kalium. Tahapan ini dibahas pada artikel per komoditas, misalnya pupuk mangga Kiojay dan pupuk alpukat.
Produk Grha Indonesia Organik yang relevan
- Humatrix Buah 250 g (Asam Humat + Trichoderma) — booster akar & produksi tanaman buah, No. Daftar 04.03.2026.225
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Bolehkah memangkas saat pohon berbunga?
Sebaiknya tidak, kecuali membuang cabang kering atau sakit. Pemangkasan saat berbunga bisa mengurangi hasil.
Berapa lama setelah pangkas tunas baru muncul?
Umumnya dalam beberapa minggu, tergantung jenis tanaman, air, dan pupuk.
Rujukan
- Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika, Kementerian Pertanian RI: pemangkasan tanaman buah.
- Label Humatrix Buah.
Disusun oleh Tim Konten Grha Indonesia Organik, Kebumen — distributor pupuk organik dan hayati. Isi artikel ini panduan umum; kondisi tanah, iklim, dan varietas tiap daerah berbeda, jadi sesuaikan dengan pengamatan di lahan Anda dan ikuti takaran pada label kemasan.
Tinggalkan Balasan